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Menu Bistro

Menu Végétarien Bistro
CAPRESA
CAPRESA

Tranches de tomate, mozzarella di buffala et sauce pesto maison

Végétarien / Sans gluten $17
EMPANADITAS
EMPANADITAS

4 chaussons de maïs farci au fromage, boeuf, poulet ou poisson

OPTION VÉGÉTARIENNE / Sans gluten $12
PLÁTANOS CON QUESO
PLÁTANOS CON QUESO

Tranches de plantain mûr avec fromage blanc frais

Végétarien / Sans gluten $9
ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA

Mélange printanier avec pico de gallo, carottes râpées et croûtons de manioc

Végétarien / Sans gluten $6
PLATO MIXTO BOCADILLO
PLATO MIXTO BOCADILLO

2 tequeños, 2 arepitas, 2 empanaditas, 2 patacones
servi avec fromage blanc frais, pico de gallo, salade de chou, guasacaca (crème d’avocat), sauce à l’ail et sauce chipotle

OPTION VÉGÉTARIENNE $25
PATACONES CON GUASACACA
PATACONES CON GUASACACA

Plantains verts frits servis avec crème d'avocat

Végétarien / Sans gluten $10
YUCA FRITA
YUCA FRITA

Quartiers de manioc frit servis avec notre mayonnaise aile et coriandre

Végétarien / Sans gluten $8
AGUACATE Y QUESO
AGUACATE Y QUESO

Avocat et fromage blanc frais ou fromage cheddar

Végétarien / Sans gluten $17
PABELLÓN VEGGIE
PABELLÓN VEGGIE

Fromage blanc frais, haricots noirs, plantains frits et tranches d’avocat

Végétarien / Sans gluten $19
DOMINO
DOMINO

Haricots noirs et fromage blanc frais

Végétarien / Sans gluten $17
CAMEMBERT
CAMEMBERT

Plantains frits, pommes, tranches d’avocat, pesto, laitue et fromage camembert

VÉGÉTARIENNE $18
ENSALADA BISTRO
ENSALADA BISTRO

Mélange printanier, fromage blanc frais, canneberges séchées, avocat, noix de Grenoble et tranches de pommes

OPTION VÉGÉTARIENNE / Sans gluten $14
CACHAPA
CACHAPA

Crêpe épaisse de maïs farci de fromage blanc frais

OPTION VÉGÉTARIENNE / Sans gluten $15
DESAYUNO TRADICIONAL ESPECIAL
DESAYUNO TRADICIONAL ESPECIAL

Oeufs brouillés avec tomate, oignons, coriandre servi avec haricots noirs, fromage blanc frais, tranches d'avocat, plantains frits et une arepa de maïs

option végétarienne / sans gluten $18
AREPA DE HUEVO
AREPA DE HUEVO

Oeuf frit, tranches d’avocat, fromage blanc frais et fromage cheddar

Végétarien $18
SANDWICH DE HUEVO
SANDWICH DE HUEVO

Oeuf frit,  laitue, tomate, bacon, pesto et sauce à l'ail sur notre pain grillé fait maison

OPTION VÉGÉTARIENNE $18
SOUPE VÉGÉTARIENNE
SOUPE VÉGÉTARIENNE

Soupe du jour

Végétarien $8
MAMACITA
MAMACITA

Tomates fraîches, pesto et bocconcini

Végétarien $19
COMEFLOR
COMEFLOR

Fromage feta, champignons sautés, oignons caramélisés, poivrons doux grillés et olives noires

Végétarien $24
TEQUEÑOS
TEQUEÑOS

4 bâtonnets de fromage, goyave, chorizo ou plantain

OPTION VÉGÉTARIENNE - fromage $10
Goyave, chorizo, plantain $12
VEGANA
VEGANA

Tranches d'avocat, tomate, haricots noirs et plantains frits

Végétarien / Sans gluten $19
CAROTTES EFFILOCHÉES AU BBQ
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CAROTTES EFFILOCHÉES AU BBQ

Tranches d’avocat, tomates, ragoût de lentilles et carottes effilochées

vegan / Sans gluten $18
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Une famille,
un cœur

Une famille,
un cœur

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